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病鸡的识别方法有哪些

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-09-07 浏览次数:

  随着发胖人群的增多,现如今食用鸡肉的人多了起来,因为猪肉太肥,含胆固醇要高不少,而羊肉一股味太重,不少人吃不冠,可是一提起鸡肉,不少人又害怕禽病,特别是禽流感已让每个人认识到了禽病的可怕,实际上在选择鸡肉上是有一些方法可以辩别出病鸡的,比如,病鸡的眼睛无光暗淡,眼里边有泪,眼睛直呆呆的,病的严重时,眼睛就不会眨了,只是呆呆的看着一方向,也就是失去了方向感,还有就是病鸡的肤色和鲜鸡不同,病体鸡的肤色僵硬无色,皮肤呈现暗红色等,下来就来介绍一下怎样识别病鸡,以便提高我们的饮食质量。

  看鸡冠子:在鸡病病的诊断上,鸡冠子是一个查验的主要部位之一,健康的鸡冠鲜红富有弹性,冠子大并且挺直有力,肉软并且鸡冠摸起来里边没有硬块,病鸡的鸡冠子呈现暗紫色或者暗红色,有的是红里带着黑色,还有的是发青,看上去铁青铁青的,再有就是苍白色,这都是病鸡冠在颜色上的表现。鸡冠粗糙也是病鸡的外在表现,有的鸡冠就像千年的老树,没有一点光泽,看上去老而苍粗,严重的还会出现萎缩,如果鸡冠有这种病变之一,就不要购买。

  观察鸡的眼睛:眼睛是动物生病的外在表现,特别对于动物来说,生病的时候大都会从眼睛上表现出来,病鸡的眼睛也是挑选病鸡的一个因素,健康鸡的眼睛有神并且明亮,眼球灵活,虽然不眨眼,但两个圆鸡眼溜溜转,很是灵现。而病鸡的眼睛呆弱无神,眼里边还会不停的留泪,有的不流泪,担看东西的时候是直视的,也就是说眼睛不灵活,有点呆,说看哪就瞅着那一个地方,眼无神无力,并且眼睛的周围还有很多乳状的分泌物,看上去眼周围也不干净。这样的鸡不要购买,就为病鸡。

  摸鸡嗉子:鸡嗉子也就是鸡的肚子,它在鸡的脖子下边一点,健康的鸡嗉子里没有气体,只有食物,因为鸡子生就的不停的吃,它会不停的寻找食物,不停的叨着吃,所以,鸡嗉子里经常是满满的食物,它里边没有气体,就算饿的吃不到东西,鸡嗉子也是没有气体的,饿的只有两张皮的时候,用手摸起来就剩两张皮了,但也会贴在一起。如果鸡嗉子里有气体或者有膨胀,这个时候说明鸡生病了,不宜购买食用。

  观察鸡翅膀:鸡翅的光滑与否代表着鸡体内的疾病情况,如果鸡翅上的毛丰满并且富有弹性,看上去光滑美丽,没性也足,这个时候说明这只鸡是健康的,但如果一只鸡子的鸡翅毛色无力,没有一点弹性,弱毛也不光滑鲜艳,看上去如秋后的树叶一样。健康鸡的翅膀上的鸡毛是紧密联系在一起的,严实无缝,如果鸡翅上的毛松跨不紧,鸡翅下垂。翅膀下拉,这都是病鸡的表现,不可食用。

  看行为:鸡有个特性,就是勤劳,鸡的一辈子就是为自已勤劳忙碌,也就是说一只鸡除了睡觉,就是扒扒挠挠,并且从不停止,所以健康的鸡活沷好动,从不停止下来,更不会像猫一样大部分时间不活动,也正是因为如此,健康的鸡有健壮的大腿,好动,不停的寻食,而病鸡大都精神不佳,神志萎迷,腿脚无力,步不稳食不振,因为它大多数时间是呆在某个地方,不去寻食,这样的鸡是不可食用的。

  看肛和粪便:因为鸡是一种有头屙没头尿的动物,所以鸡的健康情况大多以大便为表现形式,健康鸡的肛门附近的抟洁净、干燥、无污物,鸡屎呈硬态,鸡子最怕拉稀这种病,如果小鸡子成长的过程中出现拉稀这种情况,几乎是要死掉的,所以说病鸡的肛门处潮湿、并且有粘物,看上去很脏,鸡毛上也不干净,粪便为黄色或者绿色,也有的呈现青稀色,拉的像水,这样的鸡是已生病的鸡,不可购买。

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